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日期：2024/09/24 11:48作者：
徐州有一所备受赞誉的中等职业学校，其校园环境宜人、师资力量雄厚、教学质量出众，成为众多初中毕业学子选择中职学校时的优先考虑对象。该校的烹饪专业更是热门之选，不过仍有部分对学校了解不深的同学对该专业不太熟悉，尚在犹豫之中。在此，老师为同学们详细阐述这所学校烹饪专业的情况以及专业招生的具体要求。
烹饪（中式烹调）专业培养目标
本专业致力于培育具备优良职业道德和行为规范的人才，他们需熟练掌握中餐烹饪职业岗位群所必备的文化基础知识、专业知识以及操作技能。还应具备出色的沟通与表达能力，拥有极高的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，并养成规范且严谨的操作习惯，最终成为能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
烹饪（中式烹调）专业主要课程
该专业开设了众多课程，包括烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等。
(一)五年高职专科：招收初中应届毕业生
要求：
1、参加中考，成绩达到当地地、市、州高职专科分数线；
2、身体健康，五官端正。
3、在学校所在地县、市州招办填报我校五年制高职专科志愿为第一志愿
(二)三年制普通中专：招收应往届初中毕业生，高职毕业生。
要求：
1、所有学生直接到我校报名；
2、具备良好的语言表达和沟通能力，身体健康，五官端正；
3、报名时须持本人身份证或者户口簿原件，并提供初中及以上学历毕业证原件及复印件(初中应届生请提供中考成绩通知单，中学生素质报告册，成绩册)、本人免冠2寸身份证照片一张。
这所学校是一所技工学校，烹饪专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
学校地址：江苏省徐州市某区某路X号
这所学校创建于1958年，是江苏省重点技工学校、国家职业技能鉴定所、江苏省高技能人才培养示范基地、徐州市高技能人才培训基地、徐州市某区高技能人才公共实训基地、徐州市职业培训定点机构、徐州市德育先进学校和徐州市食品量化A级食堂。
学校坐落于徐州工业重镇，占地104亩，建筑面积4万多平方米。校园内绿树成荫，环境清新雅致，文化氛围浓厚；教学设备先进、生活设施齐全，教学手段先进且规范；学校历史悠久，办学经验丰富，师资力量强大，拥有一支与职业教育相适应的“理实一体化”的骨干教师队伍。依据区域经济发展的需求，开设了机电、信息和现代服务等三大类十二个专业，并建有机加工实训中心、电工电子实训中心、计算机实训中心、汽车维修实训中心、服装设计与制作实训中心、音乐舞蹈训练中心、收银员实训室和护理实训室等实训基地。
学校树立“以学生为本”的服务理念，倡导“全方位教育、全过程管理、全天候服务、全身心投入”的观念，以提升学生的综合素质为目标，推行“道德银行”和“7S”管理模式，大力鼓励学生“自我教育、自我服务、自我管理”，同时将规范化管理与发展学生个性的人文关怀相结合，充满温馨亲情。学校扎实推进学生党团员的培养发展工作，大力推动校园文明建设，校园文化生活丰富多彩，渗透美育理念，充满阳光活力。学校本着创建“平安校园”的工作目标，实行班主任、宿管员、护校队、门卫、保安联动制度，安装校园监控、门警系统等，实现人防技防相结合，切实保障校园安全。多年来，学校深受学生、家长和企业的一致称赞，被社会各界誉为“放心学校”。
以上便是这所学校烹饪专业的介绍和招生要求，如果您还有其他疑问，可以直接咨询二十四小时在线客服，我们收到消息后将尽快联系帮助到您。
总结：本文详细介绍了徐州某中等职业学校烹饪专业的培养目标、主要课程、报考要求及方法，还对学校的整体情况进行了阐述。如还有相关学校、专业与招生（价格）的问题需要解答，可直接咨询二十四小时在线客服，我们收到消息后将尽快联系帮助到您。
