2024年南京江宁高职西餐烹饪专业招生开启

西餐烹饪专业作为一个备受关注的专业，吸引了众多准备就读中职的学生。如今，杭州西湖职业技术学校 2024 年的招生工作已持续了一段时间，该校同样开设了西餐烹饪专业。***杭州西湖职业技术学校的西餐烹饪专业究竟如何？招生要求又有哪些？接下来，老师将为您详细解读。

专业基本情况

现专业代码	740202
基本学制	3 年
原专业代码	130800
原专业名称	西餐烹饪（保留）
对口高职专业	烹饪工艺与营养
对口本科专业	旅游管理、食品科学与工程
培养人才目标	本专业致力于培养西餐烹饪的操作人员和管理人员。

西餐烹饪专业介绍

西餐烹饪专业拥有实力强劲的师资队伍。专业教师不仅在学术领域有着深厚的造诣，实践能力更是出类拔萃。主干课程的教师具备丰富的本专业职业经验，对教育改革和质量把控意识强烈，能够全面把握本专业人才培养的方向。他们在应用技术的开发和推广方面表现出色，教研和科研成果丰硕。西餐烹饪专业目前总计有专职教师 18 人，其中包含高级技师 2 人，高级营养师 2 人，高级厨师 3 人，高级面点师 1 人。教师队伍的职称结构合理，学历层次优良，年龄分布均衡，是一支由老、中、青三代组成的专业教学团队。

西餐烹饪专业主要课程

西餐烹饪专业的课程涵盖了西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作等多个方面。

西餐烹饪专业就业方向

1、本专业的毕业生主要面向旅游、餐饮等服务行业，从事西餐（西点）制作工作。他们能够在大中型酒店、西餐厅以及西餐原辅料企业中发挥自己的专业技能。

2、还可以在各类餐饮业的业务培训部门从事专门的培训工作。

报名方式

1、现场报名：报名者前往学校前台领取并填写报名登记表，同时提交所需材料证明。

2、网络报名：报名者在学校网站下载报名登记表，填写完毕后发送至学校电子邮箱，并前往当地团委提交其他材料证明。

报名材料

1、完整填写的报名登记表。

2、本人户口簿和身份证的原件，同时留存复印件。

3、家长或监护人户口簿和身份证的复印件。

4、本人近期的一寸照片两张。

5、初中或高中毕业证书的原件及复印件。

6、乡级民政部门盖章的贫困证明或者城镇街道开具的低保证明。

杭州西湖职业技术学校西餐烹饪专业招生有分数要求吗

杭州西湖职业技术学校是一所大专院校，其专业并不单独设定分数，报考学生只要满足学校的招生分数要求即可报名。

杭州西湖职业技术学校简介

学校地址：西湖区转塘街道梦园路 18 号

杭州西湖职业技术学校由主校区和分校区共同组成，主校区位于西湖区转塘街道梦园路 18 号。

2014 年 9 月，西湖区委区政府深入贯彻国家大力发展职业教育的相关文件精神，正式整合杭州西湖中等专业学校（创建于 1993 年 8 月，杭州西湖职业技术教育中心）、西湖技师学院（创建于 1992 年，原名西湖技工学校）与区职培中心（电大）（创建于 1982 年春）三校的职业教育资源，筹备建立西湖高等职业学校（省联院西湖分院），按照举办高职教育的标准进行设计和建设，并将创办五年制高等职业学校作为地方的重要社会发展目标之一。2016 年，学校正式增挂“江苏联合职业技术学院西湖分院”；2017 年 9 月，学校正式更名为“杭州西湖职业技术学校”。

学校占地面积约 500 亩，建筑面积达 20 余万平方米；实验、实习设备总值 6600 多万元，生均设备值 1.5 万元。学校融合了五年高职、3+3 中高职分段培养、综合高中、中职、成人学历教育以及职业技术技能培训等多种教育形式。现设有机械工程、机电工程、信息工程、经贸服务、基础教学等五个专业系部。办学专业涉及机电、数控、电子与信息、计算机技术应用、财会等 27 个专业。

以上便是杭州西湖职业技术学校西餐烹饪专业的详细介绍以及招生要求，如果您还有其他疑问，可以直接咨询二十四小时在线客服，我们收到消息后将尽快联系帮助到您。

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