日期:2024/09/25 12:10作者:
随着国家对职业教育的愈发重视,当下普高升学率被控制在 50%,这意味着众多同学初中毕业后会直接进入中等职业学校,襄阳职业教育中心在当地享有盛誉,其烹饪专业更是学校的王牌专业之一,不少期望报读襄阳职业教育中心的同学都有意选择烹饪专业。为此,老师为让这部分同学能清晰了解该专业及招生要求,顺利完成报名,特分享了襄阳职业教育中心烹饪专业 2024 年招生信息,大家一同来看看。
发展方向:烹饪专业的学生毕业后,拥有多元化的选择。部分同学能够前往自己心仪的、设有烹饪专业的专科、本科院校或具有烹饪特色的学校继续深造;也可以选择前往学校联系安排的中高端酒店实习并就业;还能够前往特色酒店学习特色菜肴;或者选择前往国内外的西餐厅学习西餐。
培养目标:致力于培养具备现代烹饪基本理论和操作技能的学生。烹饪专业的毕业生,能够考取中级职业资格证书,考取率达 100%,有能力胜任中、高端酒店各个岗位工作的实用型中级烹调技术人才。
专业特色:烹饪专业是省级重点专业,在同类学校中开设较少。主要学习川、鲁、粤、湘四大菜系的特色菜肴制作以及各类面点、点心制作,同时兼顾地方菜肴制作和西餐、西点制作。学校建设有四个标准的实训室和一个模拟厨房,专业教师技艺精湛。该专业近三年在各级技能大赛中荣获国赛三等奖一个,市级一等奖 6 个。
核心课程:涵盖烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪美工、食品雕刻与冷拼、烹饪原料加工技术、烹调技术、厨房管理、烹调工艺、面点工艺、西餐烹调技术。
报考对象和条件
(一)符合以下条件的考生均可报考:
1.遵守宪法和法律;
2.身体健康,并具备学习艺术专业的基本素质(拥有学习艺术专业的素质和条件,具有专业基础)。
(二)下列对象不能报考:
1.普通高中、中职学校的在校生;
2.普通初中在校生;
3.普通小学在校生;
4.因触犯刑法已被有关部门采取了强制措施或正在服刑者。
襄阳职教中心于 2012 年 7 月由襄阳市职教中心和当地第二技校合并而成,是一所全日制中等职业学校。2017 年 8 月从原地址搬迁至现位于襄阳市某街道某号。学校集中职学历教育、职业技能培训、成人函授电大教育于一体,现有在籍全日制学生数千人,成人函授在籍学员众多;在编教职工近两百人,外聘教职工数十人,“双师型”教师众多;开设了机械、电子、计算机、财会、农学、旅游、烹饪、学前教育、电商、物流等多个专业。
新校总投资数亿元,占地面积广阔,总建筑面积较大。新校建有多栋教学、实训楼,投入大量国家项目资金用于购置实训教学设备,教学实训条件优越;建有标准的 400m 塑胶跑道、天然草坪的足球场,室内篮球馆,塑胶篮球场、排球场和拓展训练场等,运动条件出色;建有独立卫生间、洗漱间及储物柜,并安装有空调、热水的男女生宿舍楼各两栋,餐厅面积达数千平方米,生活条件良好;投入众多资金用于“万兆核心,千兆桌面”智慧校园建设,每间教室配备先进的触摸一体机,拥有一流的计算机实训机房多间,智慧教室一间,学生一卡通可实现校园消费、考勤、学习、用水用电等功能,信息化条件一流。新学校依据国家中职示范学校建设标准进行打造,办学规模可达学历教育数千人、各类短期培训数千人。新校现已基本建设成为校区环境优美,建筑美观,景观亮丽,交通便捷,管理数字化,设施设备现代化,公共服务设施配套完善的高起点、高规格、高标准的现代中等职业学校。
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