日期:2024/09/19 12:37作者:
对于初中毕业想要攻读中餐烹饪与营养膳食专业的同学数量众多,在郑州,中专学校琳琅满目。究竟选择哪一所学校更为合适?这想必是众多同学和家长迫切想要了解的。接下来,为大家介绍由老师推荐的郑州开设中餐烹饪与营养膳食专业的中专学校,初中毕业有意向选择该专业的同学不妨阅读此文。
郑州黄河科技中等专业学校开设有中餐烹饪与营养膳食专业,并且在教学质量、办学条件、师资力量以及教学口碑等方面都表现出色。下面一起来了解一下这所学校的相关信息。
学校地址:郑州市航海中路94号
学校地处郑州市核心区域,周边交通便捷,环境宜人,教学设施精良。校园占地面积广阔,达1000000平方米,建筑面积达60000平方米,规划新校区占地280亩位于大学南路与南四环交汇处。当前校区以文化广场为中心,划分为教学实训办公区、运动休闲区、食宿生活区三大区域,设立了计算机系、交通工程系、职业技术系、文法系等二级教学单位以及招生就业处、教务处、学生工作处、资产管理与财务处、后勤保卫处、基建处等七个处室。开设了交通技术、信息技术、烹饪技术、艺术教育、法律服务等多个专业群,其中计算机应用技术、汽车检测与维修技术、文秘与法律服务为学校的骨干特色专业,目前在校生5000余人,已为社会培养各类毕业生28000余人。
学校为学生营造了优良的学习环境,建有汽车电子实验室、汽车机械实验室、发动机维修实训室、拆装检测实训室、汽车营销实训室、航空轨道安检实训室、测量实训室、电子商务实训室、安检实验室、票务实训室、护理综合实训室、微格教学实训室、形体实训室、网络实训室、多媒体教室、计算机网络中心、模拟法庭等30个实训室构成的信息技术模拟实训中心、轨道交通模拟实训中心、汽车实训模拟中心、文法服务模拟实训中心、烹饪技术实训中心和人物形象设计工作室,教学微机全部实现千兆宽带联网。图书馆藏书丰富,近18万册,期刊180余种,期刊合订本7000余册,足以满足学生的阅读需求;学校拥有设施完备的学生公寓、餐厅、购物中心等生活场所;建有标准运动场、篮球场、乒乓球场、现代化体育运动健身中心,各类体育设施一应俱全;校内湖光山色,树木葱郁,绿草如茵,整洁优雅,是莘莘学子求学成才的理想之地。
积极参与职教集团活动,通过校企合作推动内涵式发展,学校现拥有一批学识渊博、教学经验丰富的青年教师,并依托河南师范大学、河南工业大学、郑州轻工业大学、软件协会、汽车协会等科研单位强大的师资力量,构建了一支专兼结合、高水平的师资队伍,教职员工160人,其中拥有高级职称(技能)的教师占30%,硕士以上学位的教师占80%,双师型教师占70%,全力推进职业教育“三员化”师资培养和“1235”师资队伍建设工程,实施名师工作室制度和骨干专业内涵建设计划,践行“真教、善教、精教、美教”的教风。聘请省内外知名专家、教授、企业工程师担任学校客座教授,组成教学委员会,走“专家治校、质量立校、技能强校、特色兴校”之路,通过校企合作、校校联盟,依托行业、企业、周边学校的退休教授专家建立教学督导委员会,加强“诊断与诊改”,持续提升教学质量,形成了一套集质量保证、监督、评估于一体的教学质量管理体系,成就了校园里独具特色的职业学校。
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业致力于培养符合现代餐饮业需求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(涵盖热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具备较强的饮食保健与营养配餐能力,拥有现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业一线专业技能人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习中式烹饪和营养膳食方面的内容,多包括中式烹调、中式面点、凉菜制作、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。学制通常专科3年、本科4-5年。职业证书:(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
郑州黄河科技中等专业学校的中餐烹饪与营养膳食专业相当出色,无论是专业师资、实训设施还是实习安排都令人满意。有意报名该专业的同学可以前往学校参观,实地考察学校的专业实训室。
总结:以上为大家详细介绍了郑州黄河科技中等专业学校的中餐烹饪与营养膳食专业。从学校的办学规模、师资力量到专业的培养目标和课程设置,都进行了全面的阐述。如果您还有相关学校、医生与项目(价格)的问题需要解答,可直接咨询二十四小时在线客服,我们收到消息后将尽快联系帮助到您。