2025年苏州市太湖旅游中专中餐烹饪营养膳食专业招生

在双减政策推行以及普高升学率被控制在 50%的情况下，众多初中成绩平平的学生于初中毕业后，只能选取中等职业学校继续学业，以习得一技之长。扬州市江海职业技术学校成为了许多扬州及周边地区学生所倾心的院校，那么扬州市江海职业技术学校的中餐烹饪与营养膳食专业究竟如何呢？其专业招生的要求又是什么？

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业致力于培养契合现代餐饮业需求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（涵盖热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等方面），具备较强饮食保健与营养配餐能力，拥有现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业一线专业技能人才。

中餐烹饪与营养膳食专业核心课程

烹饪基本技能、川菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

中餐烹饪与营养膳食专业就业前景

本专业毕业生主要面向扬州迎宾馆、西园饭店、花园国际大酒店等扬州知名饮食企业从事烹饪相关工作。

招生要求

1、应届毕业生需取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于 300 分，思想品德优良，在校未曾受过处分，身体健康。

2、往届毕业生取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于 300 分，需有当地社区、派出所出具未读书期间表现良好的证明，或有学校教师作担保人，且需家长陪同到校签试读协议。

扬州市江海职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

扬州市江海职业技术学校作为一所中专院校，其专业并不单独设定分数，报考学生只要满足学校的招生分数要求，即可报名。

扬州市江海职业技术学校简介

学校地址：扬州市扬子江南路 5 号

扬州市江海职业技术学校创建于 1999 年，位于景色宜人的扬州经济技术开发区中心区域，周边商业繁华，交通便捷。1999 年，经原扬州市人民政府批准成立扬州市江海职业技术学校，2008 年，成为省重点职业学校，2013 年成为江苏省三星级中等职业学校。

学校坐落于美丽的扬州经济技术开发区，自建校以来，始终秉持服务地方经济发展的宗旨，为本地旅游及相关产业的发展贡献了重要力量。历经 20 余年的发展，为扬州地区乃至江苏省培养了众多实用型、技术型人才。也为省内本、专科院校输送了大批优秀学生。

当前，学校是江苏省三星级中等职业学校、省职业教育课程改革实验学校，中国旅游协会教育分会会员单位、省餐饮教育协会会员单位、省商贸职教集团和市旅游协会成员单位，荣获省和谐校园、市职教先进单位、市德育先进学校等荣誉称号，旅游实训中心被评为“江苏省职业教育高水平示范性实训基地”，成为扬州市旅游培训中心。2020 年获教育部“国防教育特色学校”荣誉称号。

有关扬州市江海职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍及招生要求就到此为止。倘若还有关于扬州市江海职业技术学校的其他问题，如其他专业、师资力量与收费标准等需要解答，可直接咨询二十四小时在线客服，我们收到消息后将尽快联系帮助到您。