2025年南昌第一中专中餐烹饪营养膳食专业招生

随着教育政策的不断调整，尤其是双减政策以及普高升学率被控制在50%的相关规定出台后，许多初中成绩平平的学生在初中毕业之际，纷纷选择进入中等职业学校深造，以期掌握一门实用技能。在南昌及周边地区，南昌工业工程学校成为众多学子心仪的选择。***该校的中餐烹饪与营养膳食专业究竟如何？其专业招生要求又是什么呢？

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业旨在培育契合现代餐饮行业需求的专业人才，他们需熟练掌握烹饪原料学知识，并精通中式烹饪制作工艺，涵盖热菜烹制、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等领域。具备出色的饮食保健与营养配餐能力，以及现代厨房管理和宴会设计能力，从而成为餐饮服务行业一线的卓越技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

该专业主要聚焦于中式烹调和营养膳食方面的内容，包含中式烹调、中式面点、凉菜制作、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。通常来说，专科学制为3年，本科则为4-5年。职业证书方面，可获取(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师证书。

招生要求

1、若考生填报的所有专业志愿均无法满足，在服从专业调剂的情况下，将依据考生成绩从高到低调配至其他专业；若不服从专业调剂，则作退档处理。

2、艺术类专业的考试与录取原则：本校艺术类专业认可生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对于体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依照考生的专业成绩按照“从高分到低分”的原则择优录取。

3、学校录取遵循平行投档原则，从高分到低分综合考量，择优录取。在专业录取上遵循专业志愿优先原则，并结合专业计划和考生报考情况进行调配。建议考生在填报时按照自身意愿填报两个及以上专业志愿，并服从调配。

南昌工业工程学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

南昌工业工程学校作为一所中专学校，其专业招生并非单独设置分数，报考学生只要满足学校整体的招生分数要求，即可进行报名。

南昌工业工程学校简介

学校地址：南昌市红谷滩新区创业南路 998 号

南昌工业工程学校创办于 2010 年，是一所全日制中等专业学校。学校拥有雄厚的师资力量、先进的教学设施以及优美的校园环境。学校始终秉持“以人为本，质量立校”的办学理念，注重学生的全面发展和职业技能培养。

在提升教育教学水平的学校积极服务地方经济，充分发挥自身优势，为社会各界提供多种培训服务。一是为失业下岗人员提供帮助，利用学校的师资和资源，为周边社区的下岗职工开展计算机、财会、酒店服务等方面的培训，助力失业人员再就业。二是为行业、企业开展职业培训，凭借学校作为行业定点培训机构的地位，为宾馆、茶楼、银行、超市等行业的在职职工提供新技术应用培训和新职工岗前培训。

在各级领导的关怀与支持下，学校近年来荣获了诸多荣誉，如全国职业教育先进单位、江西省职业教育工作先进集体等。在江西省中职技能竞赛中，学校多次取得优异成绩，多人次、多项目获得团体“一等奖”，成为全省获奖成绩突出的学校之一。

中餐烹饪与营养膳食专业作为学校的重点专业之一，无论是教学质量还是就业保障，都表现出色。有意向报名的同学可要抓紧时机了。倘若同学们还有其他疑问，可以直接咨询二十四小时在线客服，我们收到消息后将尽快联系帮助到您。