2025年西安食品加工与检验专业选校指南

食品加工与检验专业是一个极具吸引力的专业，许多同学在选择职校时都倾向于这个专业。***在西安2024年读食品加工与检验专业去哪个学校好呢？接下来，老师将为您分享相关信息，一起来了解一下。

西安技师学院

西安技师学院开设有食品加工与检验专业，其在教学质量、办学条件、师资力量、教学口碑等方面表现出色。下面我们一同来瞧瞧西安技师学院的具体情况。

学校地址：西安市长安区子午大道南段38号

西安技师学院简介

西安技师学院是一所由省政府主办的国家级重点技工院校。学院始建于1958年，至今已有超过60年的办学历史。2002年，经陕西省人民政府批准，升级为西安技术学院，2014年正式更名为西安技师学院。

西安技师学院教学建设

西安技师学院现占地面积达280亩，校舍建筑面积达160000平方米，教学、科研、实习设备资产价值近5000万元。学院拥有设施完备的微机室、多媒体电教室、语音室、数控仿真室，以及机械性能、电工电子、电力拖动、金相、物理实验室。在技能训练考评方面，设有计算机、电气类、铆焊钳工、机加类、酒店专业、快速制造等多个考评中心，拥有主要设备2000余台（件），各专业实习、实验操作工位共4000余个。学院目前藏书8.5万册，电子图书1.3万册，各类报刊、期刊500余种，并拥有连接国际互联网的高速校园网，为全院师生提供了优质的教学、实习、科研、生活和信息获取平台。

西安技师学院师资力量

西安技师学院拥有一支实力雄厚的教师队伍，其中以博士、硕士作为学科带头人，高级讲师、高级技师、高级实习指导老师为骨干，教师队伍年龄结构合理，素质优良。学院现有教职工400人，专职教师200人，其中“一体化”和“双师型”教师占70%以上。

西安技师学院获得荣誉

学院目前设有10个教学院系，18个专业。其中，数控加工专业为“全国机械行业技能人才培养特色专业”，电气自动化设备安装与维修专业和汽车维修专业为“陕西省名牌专业”，食品营养与卫生专业为“示范专业”，模具制造技术、焊接技术应用、计算机网络技术、电气运行与控制、机电技术应用、数控技术应用、学前教育、旅游服务与管理为“主干专业”。1995年，学院经省人力资源和社会保障部批准成立省级职业技能鉴定站，该鉴定站多次被评为省级优秀所（站），2008年经陕西省职业技能鉴定指导中心评估验收评定为陕西省职业技能鉴定示范站。学院以培养预备技师、中、高级技能人才为主要目标，面向全国招生，以应往届初、高中毕业生源为主体，现有在校生7000余名。

西安技师学院食品加工与检验专业介绍

培养目标

食品检测及管理专业主要致力于培养掌握食品检测及管理的基本理论和技能，同时熟悉食品加工、食品营养、食品法规、认证等方面知识的人才，能够在食品生产、加工、流通等领域从事食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等工作，成为适应一线需求的全面发展的高技能人才。

培养要求

食品检测及管理专业着重培养熟练掌握食品营养组成与分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面专业知识和基本技能的学生，注重对学生职业素质和绿色理念的培育，使其能够胜任食品营养分析检验、食品安全评价、食品管理、品质控制等相关工作，成为高素质的技能型专门人才。

课程设置

分析化学、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、实验设备应用与维护、食品质量安全管理、食品微生物检验、食品感官与理化检验、食品贮运与营销、现代仪器分析、食品企业现场管理、职业资格培训与考证、安全食品标准与认证等。

西安技师学院的食品加工与检验专业相当出色，不管是专业师资力量，还是实训设施、实习安排等方面都表现优异。有意向报名该专业的同学不妨前往学校参观，实地查看学校的专业实训室。

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以上就是为您介绍的关于西安技师学院食品加工与检验专业的相关情况，包括学校的整体实力、专业特色、师资力量等方面，希望对您有所帮助。