扬州2025年烹调工艺与营养专业中专学校哪家强

在扬州以及其周边地区，有众多学子对烹调工艺与营养专业充满兴趣，那么扬州 2024 年哪个中专学校的烹调工艺与营养专业较为出色呢？下面就让我们一同来探究。

扬州商务高等职业学校

扬州商务高等职业学校开设有烹调工艺与营养专业，并且在诸多方面表现出色。接下来，让我们深入了解一下这所学校的相关情况。

学校地址：江苏省扬州市邗江区文昌西路 376 号

扬州商务高等职业学校校史脉络

学校的前身有着深厚的历史底蕴，其发展历程见证了扬州职业教育的变迁。自 1959 年建校以来，学校不断探索创新，积极进取。2007 年，学校更名为扬州商务高等职业学校，在发展的道路上不断迈进。经过多年的努力，学校已成为一所具有较高声誉和影响力的职业院校。

扬州商务高等职业学校育人成果显著

学校是全国教育系统先进集体，全国德育工作先进集体，江苏省高水平现代化职业学校，省级“烹饪与餐饮服务”专业实训基地，扬州市职业教育先进单位、扬州市职业学校技能大赛优胜学校，扬州市职业学校技能训练烹饪与餐饮服务示范基地。

扬州商务高等职业学校就业前景广阔

学校的实训基地分布在南京、苏州、无锡、杭州等国内多个城市，总体就业率高达 99%以上，尤其是烹饪与餐饮服务类专业的毕业生，备受市场青睐。截至目前，学校已向社会输送了超过 10000 名中级技术人才。优质的就业形势令人欣喜，近十年来，先后成功向人民大会堂、钓鱼台国宾馆、国家外交部、奥组委、国家发改委机关管理局、国家环保局、东方航空公司、宁启铁路、中国移动、中国电信、中国联通、上海携程旅游网、扬州市各大四星级以上酒店、扬州市各大旅游公司、扬州市各大景点等高层机构或优秀企业输送优秀毕业生近 5000 名。

扬州商务高等职业学校联合办学成果丰硕、国际交流成绩斐然

学校积极拓展办学模式，向下在农村中学设立办班点，向上与大专院校合作，联办“3+2”大专班；横向在江西、山西、陕西、甘肃、新疆、青海等地建立生源基地；对外和知名企业开展订单招生，并和日本国际饭店协会、意大利阿•莫诺职业学院、新加坡育龙劳务有限公司、韩国永进专门大学联合办学。目前已有学生赴日本、意大利、新加坡、韩国等国研修、升学及劳务输出近 1000 人。

扬州商务高等职业学校荣誉满载

学校荣获了全国职业教育先进单位、江苏省职业教育先进集体、江苏省文明单位、江苏省德育先进学校、江苏省平安校园、江苏省教学管理示范校、扬州市文明单位、扬州市教育先进学校、扬州市综合考评先进单位、扬州市规范收费单位、连续六年扬州市职业学校技能大赛先进学校、扬州市职业学校技能训练（烹饪与餐饮服务）示范基地等众多荣誉称号。

扬州商务高等职业学校烹调工艺与营养专业详述

烹调工艺与营养专业简介

本专业致力于培养具有坚定理想信念，德、智、体、美、劳全面发展，具备一定科学文化水平，拥有良好的人文素养、职业道德和创新意识，熟练掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，能够胜任烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。

烹调工艺与营养专业主干课程

烹饪基础、烹调工艺、面点制作工艺、冷菜工艺、食品雕刻工艺、餐饮市场营销、营养配餐与设计、现代厨房管理、烹调基本功训练、烹调工艺实训、面点制作工艺实训、宴席设计与制作实训等。

烹调工艺与营养专业就业方向

毕业生主要面向现代餐饮企业和高端酒店，从事中西餐烹饪、中西面点制作、营养分析配餐、餐饮创意营销服务与管理等一线生产和经营管理工作。订单班合作企业：江苏锦江都城餐饮集团、苏州太湖万豪酒店。

扬州商务高等职业学校的烹调工艺与营养专业在师资力量、实训设施、实习安排等方面都具备显著优势。如果您对该专业感兴趣，不妨前往学校参观一下专业实训室，亲身感受其教学环境和专业氛围。

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