2024年开封文化旅游学校中餐烹饪营养膳食专业招生

洛阳商业职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样？招生要求有哪些？相信这是很多想要报名洛阳商业职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

专业基本情况

现专业代码	740201
基本学制	3年
原专业代码	130700
原专业名称	中餐烹饪与营养膳食
对口高职专业	烹饪工艺与营养
对口本科专业	旅游管理、食品科学与工程
培养人才目标	本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业旨在培育契合现代餐饮行业需求，精通烹饪原料学知识，熟练掌握中式烹饪制作工艺，涵盖热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等，且具备较强饮食保健与营养配餐能力，拥有现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务一线专业技能人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

本专业开设的课程丰富多样，包括中式烹调、中式面点、凉菜制作、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

该专业的毕业生就业方向广泛，主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理和设备养护等工作。

报名方式

1、现场报名：报名人前往学校前台领取并填写报名登记表，同时提交所需材料证明。

2、网络报名：报名人在学校网站下载报名登记表，填写完成后发送至学校电子邮箱，并到当地团委提交其他材料证明。

报名材料

1、填写完整规范的报名登记表；

2、本人户口簿和身份证的原件，同时留存复印件；

3、家长或监护人户口簿和身份证复印件；

4、本人近期一寸照片两张；

5、初中或高中毕业证书原件及复印件；

6、乡级民政部门盖章的贫困证明或城镇街道开具的低保证明。

洛阳商业职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

洛阳商业职业中等专业学校是一所中专学校，该专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

洛阳商业职业中等专业学校简介

学校地址：洛阳市伊滨区玉泉街 1 号

洛阳商业职业中等专业学校隶属于洛阳市教育局，是一所以培养旅游、烹饪、航空服务、双语幼教等专业人才为主的公办中等专业学校。学校历史悠久，教育教学成果显著，是河南省文明单位，河南省品牌示范校，河南省数字化校园试点学校，河南省校园文化建设试点学校，全国首批国防教育特色学校，河南省重点中等专业学校，河南省职业教育先进单位，河南省教育教学先进单位，河南省职业学校就业指导先进单位。学校设施设备先进，师资力量雄厚，其中，旅游服务与管理专业、烹饪专业为国家级重点建设专业。

学校位于洛阳市伊滨区职教园区，占地 300 余亩；在职教职工 200 余人，其中国家级骨干教师 15 人，省级骨干教师 30 人，市尖子教师 15 人，市级骨干教师 40 人，高级教师 40 人，中级教师 60 人，双师型教师 80 人，教师学历达标率 100%。目前有 80 个教学班（含 20 个班在外实习），在校生 4000 余人。

学校教学设施设备齐全，校园环境优美宜人，四季常青。拥有教学楼 3 栋，教室 150 个；实训楼 2 栋，实训教室 60 个；汽修实训车间 2 个；烹饪实训室 15 个；多媒体教室、计算机教室、模拟餐厅、模拟客房、形体训练房、画室、琴房、舞蹈训练房、录播教室等一应俱全；图书馆藏书 15 万册，学生宿舍和餐厅能够容纳 4000 人吃住。

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本文标题：2024年开封文化旅游学校中餐烹饪营养膳食专业招生
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